西安だより

そして、締めはマンゴープリン。
よく、これだけ濃縮をしたものだと
感じるほどおいしい。

そして、満腹・満足で店を後にする。

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今度は麻婆豆腐。
ここのは大陸テイスト。
非常に辛いがおいしい。
山椒の味がきいている。

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今度は焼きビーフン。
これも豆板醤をつけて食べると
おいしい。

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今度は豚足。
肉も柔らかいし、とても食べやすい。
豚足が苦手な方もここの豚足はお試しあれ。

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続いて小龍包。
当然ながら肉汁は熱い。

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最近、話題の出る「西安刀削麺」。
http://www.toshomen.net/

私はまだ食べたことがない。
このお店、グリーンシートと言う証券市場で
ファンがたくさん出資したそうです。
このお店、中部国際空港にも出店したそうです。

昨日「刀削麺荘」の社長に会いました。
http://gourmet.yahoo.co.jp/0007236156/

西安の人は麺ばかり食べますが
ほんとに西安の本場の麺が日本でブームになっているのは
驚きです。

私の事業スピードはほんとに遅いもんです。

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今度はにらまんじゅう。
これも豆板醤をつけるとおいしい。

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