●シルクロード ５２ シシカカブ
一通り、観光が終わるとホテルに戻る。
夕食の時間まで休憩することにする
すると運転手さんが私のことを気に入ってくれたのかシシカカブをおごってくれる。
タジク族の運転手さんがいうにはいつも欧米人等の外国人の運転をするがいつも自分だけ言葉がわからない。しかし今回は中国語・日本語と使って自分だけ仲間はずれにならずに楽しめた。ということだそうだ。
そんなことはさておき、このシシカカブ。鉄串に羊の肉をさし、香辛料をつけて焼いたものである。
串の先には「すす」がついており、ティッシュですすをふき取り、羊肉を口に入れる。
うーん、なかなか美味であった。
ガイドさんが進めてくれるままに何本も食べてしまった。
夕涼みの楽しいひと時なのでした。
